Het beste kunnen de Aardpeer knollen aan de rand van de moestuin worden geplant aangezien de plant tot wel 2 meter hoog kan worden. Ze kunnen halverwege he groeiseizoen worden terug gesnoeid. Zo blijven ze mooi compact, echter heeft dit wel effect op de oogst, die zal iets minder zijn hierdoor. De aardpeer krijgt prachtige gele bloemen in de maanden September en Oktober en is daardoor erg geliefd bij Bijen en Vlinders. Deze is winterhard en kan in het najaar geoogst worden. Wist u dat de knollen kunnen zelfs rauw kunnen worden gegeten.